Bisnis Online Modal 10ribu Hasil Melimpah Klik DISINI

Tanda-Tanda Ikan Yang Rusak

By On Wednesday, March 28th, 2018 Categories : Perikanan

Tanda-Tanda Ikan Yang Rusak – Ikan adalah satu sumber protein tinggi yang diperlukan oleh tubuh, sehingga wajar saja ketika banyak masyarakat yang meminati ikan sebagai pilihan lauk pauk sehari – hari.

Namun, sayangnya protein yang tinggi ini dapat menjadi sebab ikan tak layak dikonsumsi karena menimbulkan bau tidak sedap atau busuk ketika para ikan segar yang sudah ditangkap tidak segera di masak.

Para ikan memang sangat cepat rusak, sehingga jika hal ini terus terjadi maka para penjual pastinya akan merugi.

Guna menghindari hal yang merugikan para produsen akan melakukan berbagai macam cara demi ikan yang dijualnya laku semua walaupun terkadang harus menggunakan cara curang.

Kondisi ini jelas menguntungkan penjual tetapi sangat merugikan para pembeli, seperti vitamin yang dikandung ikan sudah tidak ada sehingga kurang baik juga untuk dikonsumsi.

Baca Juga : Daftar Ikan Hias Paling Mahal Di Dunia

Agar anda tidak salah memilih ikan, maka perhatikan beberapa tanda ikan rusak berikut :

  1. Mata ikan

Salah satu cara mengenali ikan yang anda beli masih segar atau rusak adalah dengan memperhatikan matanya. Ketika matanya terlihat pudar, tenggelam dan berkerut cekung maka bisa dipastikan ikan tersebut rusak.

  1. Insang ikan

Ketika ikan tersebut rusak, maka insannya akan terlihat berwarna cokelat kelabu dengan bau asam dan kadang kala insan tersebut tertutup oleh lendir yang keruh.

  1. Warna ikan

Ikan rusak akan memiliki warna hitam yang memudar dan terdapat lendir berwarna kelabu pada.

  1. Bau ikan

Saat ikan rusak akan menimbulkan bau tak biasa, seperti bau busuk atau bau asam.

  1. Daging

Daging ikan rusak akan memiliki warna kemerahan dan menimbulkan bekas ketika di tekan.

  1. Sisik

Sisik – sisik ikan akan mudah sekali lepas karena rapuh , hal ini bertanda bahwa ikan sudah tidak segar lagi.

  1. Dinding perut

Tanda selanjutnya adalah perut yang menggelembung dan terlihat pecah sehingga isi perut keluar semua. Dinding perut juga terasa lembek ketika disentuh.

  1. Kondisi tubuh ikan

Para ikan rusak akan mengambang atau mengapung ketika di letakkan pada wadah berisi air. Maka sebaiknya anda jangan membelinya.

Agar anda tidak salah membeli ikan rusak, maka perhatikan beberapa tanda atau ciri ikan tersebut masih layak untuk dikonsumsi di antaranya :

  1. Mata ikan

Ikan segar akan memiliki mata yang terlihat cembung, cerah bening dan menonjol.

  1. Insang

Warna insang ikan segar akan terlihat berwarna merah segar dengan bau segar dan terdapat lendir bening di atasnya.

  1. Warna

Ikan segar memiliki warna terang dan memiliki lendir bening yang menempel.

  1. Bau

Memiliki bau segar sepeti bau bawah laut ketika ikan tersebut masih segar.

  1. Daging

Memiliki tekstur daging padat dan kenyal ketika anda menekannya, sehingga tidak nampak bekas tekanan. Warna dagingnya juga seperti daging ikan segar pada umumnya.

  1. Sisik

Sisik yang dimiliki oleh ikan segar menempel kuat pada kulitnya.

  1. Dinding perut

Ikan segar akan memiliki dinding perut utuh serta elastis.

  1. Kondisi tubuh ikan

Ikan segar akan tenggelam ketika dimasukkan pada wadah berisi air.

Dari beberapa tanda di atas, harusnya anda tidak mudah tergiur oleh harga murah ketika membeli ikan, mengingat yang terpenting adalah kandungan dari si ikan bukan harga, maka sebaiknya anda memperhatikan tanda – tanda di tas sebelum memutuskan membeli ikan untuk di konsumsi.

Baca Juga : Persiapan yang Harus Diperhatikan pada Kolam Tanah Sebelum Tebar Benih

Loading...
Tanda-Tanda Ikan Yang Rusak | ilmuhewan | 4.5