Jenis-Jenis Udang Yang Bisa Dibudidayakan

By On Friday, June 23rd, 2017 Categories : Jenis dan Macam

Jenis-Jenis Udang Yang Bisa Dibudidayakan – Udang adalah salah satu komoditas utama yang paling diminati sebagai salah satu menu makanan.

Daging yang dimilikinya gurih dan rasanya yang sangat lezat membuat komoditas ini begitu familiar serta digemari oleh semua orang.

Jenis-jenis udang hidup melimpah di perairan Indonesia dan membuat peluang agar dapat membudidayakan serta memasarkan udang sangat berpotensial.

Baca Juga : Ciri dan karakteristik udang vannamei kaki putih

Ditambah lagi, masing-masing daripada jenis udang yang bermacam-macam tersebut mempunyai ciri-ciri yang khas dan unik tersendiri. Maka tidaklah heran, jika banyak sekali orang yang tergiur agar dapat menangkap ataupun membudidayakan udang ini.

Prospek pasar daripada udang kini semakin luas, dan bahkan telah merambah ke pasar ekspor. Berdasarkan data yang diperoleh dari Departemen Kelautan dan Perikanan RI, udang merupakan komoditas hewan penyumbang devisa terbesar dari sektor perikanan di Indonesia.

Fakta tersebut mengungkapkan bahwa peluang agar dapat menjadikan udang sebagai prospek budidaya yang sangat memiliki potensial. Nah, berikut ini merupakan beberapa jenis udang yang memiliki potensial untuk dibudidayakan :

Udang Jerbung (Penaeus merguiensis)

Udang jerbung ini dapat juga disebut dengan udang putih atau “ White Shrimp“. Ciri-ciri daripada udang jerbung ini yaitu memiliki kulit yang tipis dan licin, berwarna putih kekuningan diikuti dengan bintik hijau serta ada yang berwarna merah-kekuningan. Udang jerbung ini memiliki jenis-jenis lain, sebagai berikut :

  1. Udang Peci (warna kulitnya cenderung lebih gelap serta berbintik hitam dengan nama dagang White Shrimp)
  2. Udang Bambu (warna kulitnya kuning bercak merah seperti bambu, dengan nama dagang Bamboo Shrimp)
  3. Udang Banana (warna kulitnya kuning seperti kulit pisang, dengan nama dagang Banana Shrimp)
  4. Udang Flower (Penaeus sp )

Udang flower memiliki warna hijau-kehitaman diikuti dengan garis melintang coklat yang disertai dengan kulit dan kakinya yang berwarna agak kemerahan. Corak warna yang dimiliki oleh udang flower ini seperti bunga, dengan nama dagang Flower Shrimp.

Udang Pacet/ Windu/ Tiger (Penaeus monodon)

Udang jenis ini memiliki kulit yang keras serta tebal, memiliki warna hijau-kebiruan dengan garis melintang yang cenderung lebih gelap.

Ada juga udang ini yang berwarna kemerah-merahan dengan garis melintang coklat-kemerahan. Nama dagangnya yaitu Tiger Shrimp.

Udang Tokal/ Galah/ Fresh Water/ Cokong (Macrobrachium sp.)

Udang jenis ini merupakan salah satu jenis udang air tawar. Warna yang dimilikinya bermacam-macam, dimulai dari hijau-kecoklatan, hijau-kebiruan, kuning-kecoklatan dan berbercak seperti udang windu akan tetapi udang ini memiliki bentuk yang lebih bulat. Nama dagang daripada udang ini yaitu Fresh Water Shrimp.

Udang Dogol (Metapenaeus monoceros)

Udang dogol memiliki kulit yang kasar dan juga tebal, memiliki wana merah muda yang agak kekuningan. Nama dagang udang ini yaitu Pink Shrimp, dan ada juga yang berwarna kuning-kehijuan yang disebut Yellow White Shrimp.

Udang Kucing “Cat Prawn”

Udang kucing ini bentuknya kecil-kecil, dan yang paling besar hanya berukuran 31-40 ekor/lb. Warna daripada udang kucing ini yaitu hijau disertai dengan garis-garis melintang kuning dan putih.

Udang Kipas/Sikat (Panulirus sp.)

Udang kipas ini hampir seperti “ Lobster “, akan tetapi ukurannya lebih kecil dan kulitnya cenderung lebih lunak serta teksturnya yang agak kasar.

Warna kulit daripada udang ini yaitu kecoklatan serta memiliki garis-garis yang melintang. Nama dagang dari udang ini yaitu Baby Slipper Lobster.

Udang Barong/Karang (Panulirus sp.)

Udang barong ini hampir seperti udang sikat, akan tetapi ukurannya ada yang besar dan juga memiliki kulit yang keras. Warna yang dimilikinya sangat bermacam-macam, dimulai dari warna coklat, hijau, hitam-kebiruan serta coklat-kemerahan.

Baca Juga : Panduan dan Cara Terbaik dalam Budidaya Udang

Loading...
Loading...
Jenis-Jenis Udang Yang Bisa Dibudidayakan | ilmuhewan | 4.5